Медицинская энциклопедия - фосфатиды

Фосфатиды (фосфолипиды) — это жироподобные вещества, содержащие фосфор. В состав фосфатидов входят многоатомный спирт, одна или две жирные кислоты, фосфорная кислота и азотистое основание. В организме фосфатиды содержатся во всех тканях, клетках и субклеточных структурах; особенно богаты им биологические мембраны, обладающие специфической проницаемостью. См. также Липиды.